麦芬杯子蛋糕
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徐小拇指短
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 玉米油 | 120克 |
| 淡奶油 | 80毫升 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 奶粉 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 泡打粉 | 12克 |
| 调味粉 | （可以跟以上奶粉替换，可可，抹茶，椰子，红茶） |
| 风味果干提前朗姆酒泡软 | （可适量：橙丁，蔓越莓，可可豆，椰子碎，红豆，蓝莓，坚果等） |
| 酥粒制作： | |
| 黄油 | 25克 |
| 低筋粉 | 25克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
麦芬杯子蛋糕的做法
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先制作酥粒放入冰箱冷冻
1.按配料液体顺序依次加入搅拌均匀。
2.粉类过筛加入液体轻柔翻拌均匀
3.放入裱花袋，挤入纸拖中9分满
4、撒酥粒或装饰果干
5.烤箱风炉165度，25-28分钟
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