懒人版炒菜，菠菜鸡蛋火腿肠
0
人做过这道菜
有时-
家里没有别的菜了，又不想出去，翻了翻冰箱，还有一把菠菜，一袋火腿肠，鸡蛋n个。
没想到炒好之后，老人孩子都爱吃。婆婆一直说菠菜还能做的这么好吃。👏👏👏
菠菜洗干净一定要用开水焯2分钟，因为菠菜里含有草酸较多，草酸影响钙的吸收。
下面我就来说一下做法吧。
没想到炒好之后，老人孩子都爱吃。婆婆一直说菠菜还能做的这么好吃。👏👏👏
菠菜洗干净一定要用开水焯2分钟，因为菠菜里含有草酸较多，草酸影响钙的吸收。
下面我就来说一下做法吧。
用料
懒人版炒菜，菠菜鸡蛋火腿肠的做法
-
锅中放入凉水。
-
水开了，放入洗好的菠菜，2分钟捞出。用凉水冲一下，沥干水分。
-
菠菜切小块，放入碗中备用。
-
碗中放入5个鸡蛋。
-
葱花 和火腿肠分别切碎，放入两个碗中备用。
-
依次放入火腿肠、葱花、菠菜。
-
依次放入盐、生抽、老抽、耗油，搅拌均匀。
-
锅中放入花生油，等油加热。
-
将搅拌好的菜放入锅中，中火搅拌，翻炒几下。
-
出锅。~💪💪💪（真是觉得是懒人菜谱，很方便。）
小贴士
一定要多翻炒，要不然鸡蛋容易糊锅。
