做法简单,软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖

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像火腿片的奶香草莓牛轧糖,颜色粉嫩,软硬适中,香甜可口。老妈偿了几块连连称赞,还拿去给她的姐妹炫了一圈。

用料  

粉色棉花糖 180克
黄油 30克
冻干草莓碎 50克
海盐 1克
奶粉 125克
水怡 12克

做法简单,软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖的做法  

  1. 把黄油、海盐、水怡,放进不粘锅里开中低火候加热融化。

    做法简单,软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖的做法 步骤1
  2. 倒入棉花糖加热融化,要不停的翻拌,避免粘锅、烧糊。棉花糖粘稠顺滑后加入奶粉,继续翻拌,直到奶粉全部和棉花糖融合。

    做法简单,软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖的做法 步骤2
  3. 倒入冻干草莓碎,关火,继续翻拌均匀,速度要快。烤盘垫油纸,倒入所以食材,戴上手套,按压一会,然后整形。

    做法简单,软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖的做法 步骤3
  4. 放凉后切块。

    做法简单,软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖的做法 步骤4
  5. 小贴士
    整形速度要快,凉了就很难整形了,整成圆柱形、长方形等都可以。
    也可放入冰箱冷藏半小时,切出来形状更好。

    做法简单,软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-03-04 17:06:49
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