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地摊火锅-香辣豆豉

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SuperChilli的厨房  SuperChilli
今天去贵阳，路遇心心念的地摊火锅，遂拍摄记录全程，回家后掌勺

用料  

豆豉(湿豆豉➕干豆豉)
五花肉
姜
蒜
蒜苗
花椒
盐
生抽
鸡精
西红柿
豆瓣酱
干的碎辣椒
糍粑辣椒
生抽
大骨汤

地摊火锅-香辣豆豉的做法  

  1. 肥肉➕油，入锅，开大火炒

    地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤1

  2. 边炒边加入，大蒜➕生姜➕豆豉➕豆瓣酱➕花椒➕干豆豉➕干辣椒➕糍粑辣椒

    地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤2

  3. 地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤3

  4. 一直大火炒

    地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤4

  5. 继续➕西红柿➕蒜苗

    地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤5

  6. ➕盐➕鸡精➕酱油➕大骨汤

    地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤6

  7. 地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤7

  8. 前后炒了大约7分半

    地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤8

  9. 加入自己喜欢吃的蔬菜➕瘦肉

    地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤9

  10. 地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤10

  11. 地摊火锅-香辣豆豉的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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地摊火锅-香辣豆豉相关分类

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该菜谱发布于 2023-03-04 18:06:38
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