孜然土豆牛肉粒

牛肉切小方块腌制：料酒，盐，生抽，老抽（可不加），耗油，淀粉，最后加一勺油，抓拌均匀。

土豆切牛肉同等大小方粒，宽油炒到焦黄。
（可以微波炉打5分钟再炒，方便很多，微波之前切记用水泡一泡土豆，多清洗几次）

土豆盛出后下小葱白，煸香后下牛肉粒翻炒，

毕出点底油煸香孜然粒，香味出来后与牛肉，土豆一起翻炒，这时候可以尝下咸淡，再加入小葱花，孜然粉，辣椒粉等，看自己口味随意添加。

出锅撒一把白芝麻，家里没有我没放，超级下饭香喷喷的孜然土豆牛肉粒就做好啦。

我用的这种牛排

一盒刚好炒一盘。