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沙茶牛肉土豆煲

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德柱小食堂的厨房  德柱小食堂
沙茶酱怎么吃？拿来炖个牛肉土豆吧，牛腩软烂入味，土豆半融化在汤汁里，味道咸甜香，真的太好吃了。

用料  

牛腩 400克切大块
土豆 一个，切块
洋葱或红葱头 四分之一，切块
南姜 三片
小米辣 一颗，切斜片
沙茶酱 两勺
花生酱 一勺

沙茶牛肉土豆煲的做法  

  1. 沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤1

  2. 牛腩冷水下锅，倒入料酒焯水，打去浮沫捞出，用热水洗净；

    沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤2

  3. 放花生油，加洋葱块，南姜、蒜炒香，加牛腩炒香；

    沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤3

  4. 加两勺沙茶酱、一勺花生酱、一勺蚝油、一勺米酒、一勺生抽炒香

    沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤4

  5. 沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤5

  6. 加热水煮开转小火焖煮1小时；

    沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤6

  7. 尝味补盐，加土豆拌匀继续煮15-20分钟出锅；

    沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤7

  8. 沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤8

  9. 沙茶牛肉土豆煲的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2023-03-05 00:10:39
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