四会老陈皮,泡软,刮掉白色层。
铁棍山药,削皮,切块备用
牛骨洗净,冷水下锅,焯水
撇去浮沫
浮沫有点多哈
捞出牛骨,洗净入砂锅
加开水
加去核了的大红枣,陈皮,水开继续大火煮5分钟,加盖中小火炖2小时
加入山药,再用中小火煮20分钟
加盐调味,再次煮开,搞定!
上传你做的长高高➠山药牛骨汤