马家沟芹菜两种吃法
9.4
综合评分
16
人做过这道菜
慧的美食每刻
马家沟芹菜是山东青岛平度的特产。真正马家沟芹菜太贵，价格差距很大，老百姓轻易见不到，就是到店里吃也不过一二十元一斤。新鲜的马家沟芹菜颜色是黄色，空心脆爽适合凉拌，绿色部分有点老适合炒着吃。我是小区团购的3斤8元。
用料
马家沟芹菜两种吃法的做法
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芹菜洗净，用刀拍扁方便用手撕成细条，切成方便入口长短，用盐、醋、生抽、零卡糖调味。
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喜欢吃蒜的朋友，锅热放少许油加入蒜末，蒜香味出来后关火，拌入调好味的芹菜里。喜欢吃辣的可以放辣椒碎。
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这颗芹菜比较大，切碎煎了2个鸡蛋的饼，没有放面粉，中小火煎到底部蛋液凝固反面。鸡蛋和芹菜都很容易熟，这时候不要走开一会就好喽！
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不喜欢吃蒜的朋友，直接用麻油，节省第二步就好。
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我只用盐来调个味，喜欢胡椒请自行调配🤓
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查到盒马生鲜有卖🤓
