夜市网红粉耗子
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人做过这道菜
秋白辞
起因是和家里人的一次火锅聚餐，来自齐齐哈尔的姑父添加了他念念不忘的粉耗子，第一次吃到的我惊为天人，于是二话不说在pdd上购买了一整箱，后期放火锅里越吃越腻，想到最近网上都在说的夜市粉耗子，就想尝试复刻一下，不知道味道是否一样，但绝对好吃不腻✧(≖ ◡ ≖✿)
（因为是快吃完的时候才想到要上传菜谱，所以只能拍个底啦
(*^▽^)/★*☆）
（因为是快吃完的时候才想到要上传菜谱，所以只能拍个底啦
(*^▽^)/★*☆）
用料
| 空心粉耗子 | 一袋 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 虾仁 | 3-5个 |
| 盐 | 1克 |
| 味精 | 0.5克 |
| 白砂糖 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 阿香婆香辣牛肉酱 | 1勺 |
| 蒜末 | 3-4瓣 |
| 香菜 | 1棵 |
| 小葱 | 1根 |
| 芝麻 | 5克 |
| 辣椒面 | 5克 |
| 五香粉 | 0.5克 |
夜市网红粉耗子的做法
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粉耗子是我在pdd上买的，均价1.6/袋
黄瓜擦丝（半根或以上，黄瓜丝一定一定要足量，否则会腻），
虾仁煮熟（每只虾仁中间拦一刀）
粉耗子下锅煮熟，煮到浮起发白膨胀就是熟了（这个时候很容易就能用筷子夹断）因为粉耗子是整根一袋的，所以一定要用剪刀或者是筷子夹断
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现在来调酱汁，芝麻酱一勺，阿香婆香辣牛肉酱一勺，盐，味精，白砂糖，醋，生抽（如之前所示含量放入）
搅拌均匀后加入一勺煮粉耗子的水（主要就是一勺热水就行）把酱料和匀
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香菜切末，小葱切末，蒜切末，放入小碗里，芝麻、辣椒面、五香粉也搁里面（如上所述含量）
烧热油，泼热油，配菜完成 -
将煮好的粉耗子，煮好切好的虾仁，擦好的黄瓜丝，准备好的酱料，还有准备好的步骤3全部搅拌到一起，完成
好吃又不腻的粉耗子就完成啦～
(〜￣▽￣)〜
小贴士
黄瓜丝一定要足量，黄瓜丝一定要足量，黄瓜丝一定要足量，重要的事情说三遍，否则会腻！！！
