1、肥牛冷水下锅焯水捞出待用。洋葱,番茄切小块2、酱汁:两勺生抽,一勺白糖,一勺蚝油,一勺老抽,一勺番茄酱,一勺淀粉,半碗清水待用;3、热锅冷油下洋葱炒香,下番茄炒出汁,倒入酱汁,再下入肥牛;4、最后下入米饭翻炒,加入葱花出锅。
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