麻薯球的粉类放在一个耐高温的碗中
加入玉米油和牛奶
搅拌至无干粉的状态
盖盖子,不密封,微波炉高火3分钟,底部没有液体就可以
摊凉一会,戴上手套重叠揉成光滑的团
利用虎口挤出小圆球,放入黄豆粉中
摇滚均匀
薄脆做法:1、黄油加糖粉打发,加入蛋清打发均匀;2、加入面粉,翻拌均匀3、烤盘放入烘焙纸,面糊用一片式刮刀,摸成半透明的均匀面片,大概可做三盘4、风炉165度,烘烤8-12分钟,上色即可(可可味的,可可粉替换成2g面粉即可)
奶酱做法:1、奶油奶酪加入细砂糖、海盐,搅拌均匀;2、加入牛奶,搅拌均匀;3、倒入淡奶油,打发至酸奶稠的状态即可(可可粉直接加入就可以,味道浓度自己按口味调节)
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