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椒油葱姜鲈鱼鲞

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翡翠蝉本尊的厨房  翡翠蝉本尊

用料  

鲈鱼鲞 1条
葱
姜
干辣椒
花椒
蒸鱼豉油

椒油葱姜鲈鱼鲞的做法  

  1. 买的袋装的净膛鲈鱼，好象略微腌制过，不太咸

    椒油葱姜鲈鱼鲞的做法 步骤1

  2. 姜去皮切丝，姜皮和边角料单放蒸的时候先用

    椒油葱姜鲈鱼鲞的做法 步骤2

  3. 葱切丝泡在凉水里，干辣椒去籽温水泡软剪成丝

    椒油葱姜鲈鱼鲞的做法 步骤3

  4. 把姜皮和边角料铺在鱼身上下，上锅水开后蒸6-8分钟

    椒油葱姜鲈鱼鲞的做法 步骤4

  5. 碗里放2-3勺蒸鱼豉油，浇上炸热的花椒油

    椒油葱姜鲈鱼鲞的做法 步骤5

  6. 蒸好的鱼拣去姜皮姜片，蔽掉蒸出的汤汁，铺上葱姜辣椒丝，浇上花椒蒸鱼豉油即可

    椒油葱姜鲈鱼鲞的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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椒油葱姜鲈鱼鲞相关分类

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该菜谱发布于 2023-03-06 00:23:33
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