馅料系列:咸蛋黄肉松馅

5 人做过这道菜

用料  

肉松 125克
咸蛋黄 10个
蛋黄酱 95克
熟白芝麻 15克

馅料系列:咸蛋黄肉松馅的做法  

  1. 新鲜的咸鸭蛋去壳清洗干净,放入烤箱180度烘烤15分钟。

    馅料系列:咸蛋黄肉松馅的做法 步骤1
  2. 烤熟的咸鸭蛋捏碎。

    馅料系列:咸蛋黄肉松馅的做法 步骤2
  3. 加入肉松、熟白芝麻、蛋黄酱。
    我用的这款蛋黄酱是味道很淡的,一般我会加15克炼奶。

    馅料系列:咸蛋黄肉松馅的做法 步骤3
  4. 将全部材料搅拌均匀。

    馅料系列:咸蛋黄肉松馅的做法 步骤4
  5. 平均分成12-13个小球,每个大约28-30克,戳圆。

    馅料系列:咸蛋黄肉松馅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-06 07:15:41
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