西芹番茄沙丁鱼浓汤

番茄和碱地番茄切丁，直接放锅里，加清水，小火嗷煮。

沙丁鱼提前去鳞去内脏去头处理好，趁番茄还没开始熟直接放番茄上，随番茄汁一起炖煮。番茄酱直接加在沙丁鱼表面即可。

搅拌，加蒜末，盐糖。

炖煮到番茄完全变成番茄泥看不出形状，鱼熟透软烂，加白胡椒粉、鸡精、西芹碎调味。
出锅的时间可以根据自己对番茄浓汤浓稠程度的喜好调整。我喜欢稀一点，汤汁多，就熟透，番茄没有形状就出锅了，味道刚刚好。
喜欢奶香的可以在煮番茄之前加一个黄油炒香番茄丁的步骤，炖煮过程中可以再加稀奶油。（家里黄油 奶油都吃光了，不然想加的）