酸辣百香果柠檬鸡爪
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小糖记
用料
酸辣百香果柠檬鸡爪的做法
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鸡爪洗干净冷水入锅（下锅前不剪指甲是因为煮制过程中鸡爪会缩水）
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把料酒、葱、八角、桂皮、香叶、葱、盐放入一起煮开（放盐是因为在煮制过程当中使鸡爪口感Q弹）
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煮开了把上面的泡沫给打出来，然后小火继续煮10分钟就可以，用凉白开冲洗下鸡爪。
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把洗好的鸡爪用凉白开水加冰粒来泡鸡爪，大概泡上20分钟，这样的鸡爪吃起来更Q弹，泡好的鸡爪有时间可以去骨😀
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大家看图就行，
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把调好的料汁放冰箱冷冻
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把去完骨头的鸡爪放入料汁拌匀腌制1-2小时就可以开吃啦……
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等待冷藏中……
