香甜奶黄馅(低糖)

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用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 40克
牛奶 60克
动物奶油 40克
黄油 30克
中筋面粉 25克
玉米淀粉 25克
全脂奶粉 20克

香甜奶黄馅(低糖)的做法  

  1. 准备好所有材料,面粉、玉米淀粉、奶粉混合在一起,牛奶和淡奶油混合在一起备用

    香甜奶黄馅(低糖)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋里加入白砂糖用打蛋器搅拌均匀

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  3. 加入牛奶和淡奶油继续搅拌

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  4. 筛入面粉、淀粉、奶粉搅拌均匀

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  5. 搅拌好的面糊,再一次过筛,会细腻

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  6. 加入黄油,锅里烧水,隔水中小火炒奶黄馅(戴个厚手套扶着盆,不然会烫)

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  7. 翻拌中

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  8. 炒一小会就成型了(炒到不粘盆就可以了)

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  9. 放凉备用

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  10. 香甜奶黄馅(低糖)的做法 步骤10
  11. 可可爱爱刺猬奶黄包

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  12. 香甜奶黄馅(低糖)的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-03-06 13:55:32
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