红椒大葱炒羊肉卷
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人做过这道菜
小淡家常菜
大葱分装保存后还剩了些边角料不想浪费，正好入了羊肉卷和红椒，就一起炒了。下厨房的食谱多是葱爆羊肉加孜然，我这个没放孜然，红椒的甜辣加进来也别有风味。
用料
红椒大葱炒羊肉卷的做法
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主要食材
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红椒去籽切条
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大葱切斜段
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热水下葱段，姜片，花椒
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羊肉卷解冻至室温
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焯水1分钟
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捞出
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锅中放少量油，姜丝爆香，下红椒翻炒
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红椒断生后下大葱炒
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下焯水后的羊肉片
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入适量盐，生抽，蚝油，出锅
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别忘了配上白米饭，相当下饭
小贴士
1 羊肉卷最好还是先焯水，去腥去血沫
2 红椒比较厚，所以先下锅炒七八成熟
3 很适合用来消耗大葱和米饭🍚，谁吃谁知道
2 红椒比较厚，所以先下锅炒七八成熟
3 很适合用来消耗大葱和米饭🍚，谁吃谁知道
