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消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！

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xiao怪瘦y的厨房  xiao怪瘦y
平时做烘焙，有时候会出现多蛋清或多蛋黄的情况，本着不浪费的原则🤩今天准备把多下来的蛋清🥚消耗掉，做个大小朋友都爱吃的蛋白糖，一口一个，特别好吃～

用料  

蛋白 2个
白砂糖 30g
玉米淀粉 15g
柠檬汁 3-5滴

消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法  

  1. 蛋清加滴柠檬汁打发。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤1

  2. 第一次加白砂糖打发。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤2

  3. 第二次加白砂糖打发

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤3

  4. 第三次加白砂糖打发。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤4

  5. 打发至有大弯钩状。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤5

  6. 加玉米淀粉继续打发。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤6

  7. 打发至有小弯钩。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤7

  8. 用裱花袋挤在烤盘上。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤8

  9. 90度60分钟并开启风机模式。

    消耗蛋清！好吃到停不下来的蛋白糖！的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2023-03-06 17:22:33
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