每年春天一定要吃的薄荷酱呀～
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人做过这道菜
蜜桃女神经
薄荷叶有疏风清热，利咽消肿，抗压等功效。
平时薄荷都是在饮料里菜肴里做装饰作用，根本尝不出神清气爽的薄荷味。而且，平时买一次的薄荷叶比较难保存，放在冰箱吃到枯萎就好浪费！So～喜欢薄荷味的小伙伴一定不能错过这个酱～
平时薄荷都是在饮料里菜肴里做装饰作用，根本尝不出神清气爽的薄荷味。而且，平时买一次的薄荷叶比较难保存，放在冰箱吃到枯萎就好浪费！So～喜欢薄荷味的小伙伴一定不能错过这个酱～
用料
每年春天一定要吃的薄荷酱呀～的做法
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薄荷酱最爱的吃法：把全麦吐司和坚果烤脆，抹上薄荷酱，撒上坚果碎！一口升仙的感觉🥰人间值得哇！
快点跟着我动手吧！👐🏻
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薄荷叶洗干净晾干水分
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去杆留叶
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按榨汁机或破壁机容器分量加水打成糊糊
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除柠檬汁和淡奶油，其他材料一锅端，小火加热搅拌至融化。最好用不粘锅哦！
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融化后加入淡奶油和薄荷糊糊，继续加热搅拌
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直到挂刀状态就快好了，调慢火，想吃稠一点的再煮一会，而且稠一点更好保存
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直到这个状态
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这个状态
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然后挤柠檬汁搅拌均匀就可以关火了。
柠檬汁的作用是调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度。
如果没有可以不加
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玻璃瓶消过毒，无水无油，热辣辣装瓶
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放凉后放冰箱～
保存时间取决于冰箱的环境，一般可以保存一个月，如果减糖可能只能保存一周左右了哦！
