潮汕小吃·荷兰薯粿

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用料  

土豆 1500克
红薯粉 900克
香菇 80克
五花肉 400克
鲜虾肉 300克
适量
胡椒粉 适量
青蒜苗 适量

潮汕小吃·荷兰薯粿的做法  

  1. 首先将五花肉、虾肉切丁加入盐、蚝油、鸡精腌制二十分钟。香菇切丁过一下油。蒜苗切丁备用(A材料)。土豆蒸熟再压成泥,加入薯粉、盐、胡椒粉拌匀。然后加入A材料再次拌匀

    潮汕小吃·荷兰薯粿的做法 步骤1
  2. 可用模具制作,也可揉成条状。然后水开后放入蒸十五至二十分钟(视频厚度大小为定)

    潮汕小吃·荷兰薯粿的做法 步骤2
  3. 可即食

    潮汕小吃·荷兰薯粿的做法 步骤3
  4. 也可晾凉煎着吃

    潮汕小吃·荷兰薯粿的做法 步骤4
  5. 切片煎至金黄色,再用香菜叶子包裹着吃更是美味😋

    潮汕小吃·荷兰薯粿的做法 步骤5
  6. 简单易做,点心、茶配都不错👍🏻

    潮汕小吃·荷兰薯粿的做法 步骤6

小贴士

蒜苗是五花肉最佳搭档,胡椒粉可以适当多点
 

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该菜谱发布于 2023-03-06 18:36:09
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