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肉末鸡蛋羹

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圆满的小食记的厨房  圆满的小食记
入口即化，嫩化无比的肉末蒸蛋，有了肉末更美味很下饭

用料  

鸡蛋 2个
肉末 150克
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
葱 1根
盐 适量

肉末鸡蛋羹的做法  

  1. 准备两颗鸡蛋

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 放一点盐在里面打散鸡蛋

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 倒入1.5倍温水搅拌均匀，撇去浮沫，用盘子或保鲜膜盖住

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 水开蒸13分钟

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，加入肉末翻炒至变色，加1勺生抽

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 1勺老抽

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 1勺蚝油

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤8

  9. 撒上葱花，铺到蛋面上即可

    肉末鸡蛋羹的做法 步骤9

  10. 肉末鸡蛋羹的做法 步骤10

  11. 肉末鸡蛋羹的做法 步骤11

  12. 肉末鸡蛋羹的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-03-06 19:12:47
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