黄金吐司

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用料  

2克
牛奶 100毫升
黄油 30克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
高筋面粉 250克
酵母 3克
奶油 80克

黄金吐司的做法  

  1. 所有食材除黄油外全部倒入面包机桶,开揉面程序1次,15分钟。

  2. 加黄油,再揉面15分钟。

  3. 在面包桶里发酵40分钟,室温25度。

  4. 取出后排气,分成三份,擀成长条,卷起来,放到吐司盒里,盖盖子,五分钟,醒面。

  5. 取出面团,重新擀成长条,卷起来,放进吐司盒,发酵一个小时,面团在盒子八分九分处。

    黄金吐司的做法 步骤5
  6. 烤箱预热至少十分钟。放烤箱下层,175度上下火,烤30分钟。

    黄金吐司的做法 步骤6
  7. 烤好了,取出来振动一下,再倒出盒子晾凉。不回缩塌腰,成功!✌✌

    黄金吐司的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-03-06 22:34:53
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