花菜炒肉——十分钟新手菜

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花菜,我有
猪肉片,我有
花菜炒肉,我有!

用料  

猪肉 300g
5瓣
从大葱拽下少许
八角 半个
生抽 一勺
料酒 一勺
花菜 一半颗
十三香 一勺
蚝油 一勺
干辣椒 两个
花椒 一小把

花菜炒肉——十分钟新手菜的做法  

  1. 花菜先用淀粉和盐,泡一下洗
    同时扒蒜
    同时把猪肉泡完血水洗好后➕一勺料酒,一勺淀粉腌制

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤1
  2. 洗白白,准备下锅焯水,
    水开后加入花菜两分钟即可出锅备用。

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤2
  3. 备用菜们

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤3
  4. 葱,蒜,干辣椒,花椒,八角,
    根据情况备用

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤4
  5. 锅烧热,加油,油热,加上图辅料

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤5
  6. 加入肉片,酱油,蚝油,翻炒至肉变色

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤6
  7. 加入焯好水的花菜,翻炒,加少许老抽调色,加一勺十三香,尝一下咸淡

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤7
  8. 出锅装盘!明天带饭

    花菜炒肉——十分钟新手菜的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-03-06 23:01:57
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