紫菜虾滑
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人做过这道菜
WingJ君
好吃又健康的快速料理！料理小白也能快速通关~
用料
| 免洗紫菜 | 1张 |
| 虾滑 | 一包只 |
| 胡萝卜或芹菜 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
紫菜虾滑的做法
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把胡萝卜或芹菜清洗干净，切成小颗粒状
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虾滑里加入胡萝卜丁或者芹菜丁，加入盐，可加胡椒粉，然后搅拌
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把搅拌后的虾滑全部抹到紫菜其中一面（选择紫菜不平整的那面），涂抹均匀
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平底锅加热放油（稍微多一点油，否则虾滑会粘锅），油热后把火调整为小火，然后把虾滑那一面放平底锅里
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小火煎至虾滑那一面金黄（虾滑煎至用锅铲轻轻一推就能移动），然后翻面，开始煎紫菜那一面，煎至紫菜变色和变酥脆就可以起锅摆盘
小贴士
摆盘的时候建议虾滑那一面朝下，紫菜那一面朝上，因为紫菜那一面刚出锅是酥脆，如果像我图片这样摆盘，吃的时候紫菜那面都潮了，口感没那么好
