广岛风杂样煎饼（お好み焼き）

做稀面糊。（当然如果有御好烧粉最好，就直接用水冲开）面粉（低筋中筋都行）加蛋液和高汤（用清水也可以 我是用的浓汤宝）调成稀面糊。粘稠程度大概是筷子还能勉强提起一些面糊的样子。同时煮面。

平底锅小火，涂上一层油。挖一勺面糊进去，用汤勺慢慢涂开。

面糊稍微成型的时候往上加卷心菜，培根。

面糊完全成型后翻面，然后把它们整个移到一边，在锅的另一边加炒面。（我是用的乌冬 煮好后加酱油和胡椒粉拌匀然后在这一步中放进去）

稍微炒一下面，然后再把整个面饼借助铲子移动到面上面。再在另一边煎个鸡蛋。（今天忘拍这一步的图了 右图是上周试水的时候照的所以看起来跟其它不一样咳咳）

鸡蛋稍微成型后再借助铲子把整个面饼连着炒面移动到鸡蛋上面。

稍微煎一下就再把整个翻过来，出锅。

刷上一层烧烤酱。之后再根据喜好也可以加别的酱=w=