海盐牛角包
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人做过这道菜
禮小厨
香浓乳酸菌，滋滋黄油香，是吃过让人念念不忘的味道😋
用料
海盐牛角包的做法
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把除了黄油的其他材料称好，放入面包机进行搅打。
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面团打至光滑后，加入黄油，继续搅打至出手套膜。放入蒸箱30度基础发酵45min。
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面团拿出轻微排气，分割成55克一个。
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搓成水滴状，室温醒发30min后，盖保鲜膜冷藏20min。
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擀成牛舌长条，包入6克黄油。
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卷成牛角状，蒸箱30度醒发45min。
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发酵好后，表面喷水，顶部撒海盐。
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烤箱预热200度，烤12分钟。看上色情况适时调整时间。
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底部脆脆黄油香，趁有余温赶紧吃一个😋
