虾肉剥壳去虾线,剁成这样的虾泥,熟了以后还是很有大块颗粒感的
胡萝卜,青菜,香菜,切碎碎
把食材倒入碗中,加入鸡蛋清,加盐、淀粉、十三香、 耗油、生抽、白糖
搅拌均匀
锅中热油,用勺子挖一勺下到锅里,用勺子压下抹平弄成圆形,成型后翻面煎至两面金黄
出锅装盘
味道鲜美,口感Q弹,颗粒感十足
上传你做的健康又美味的虾饼