准备食材。青菜、香菇洗干净备用,葱姜蒜切好。
起锅先放入少量的菜籽油,再放入少量凉开水猪油。
猪油化开后放入料头,大火炒香。
把青菜和香菇一起放入锅中,继续大火翻炒。
青菜断生后放入少量的生抽。
再放入少量的盐和味精。
翻炒均匀就好了。
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