无麸质无水版免烤蛋白质高纤能量棒（附自制酱做法）

粉类集合。燕麦麸皮我打成了粉末状，更加适合免烤低温

杏仁酱。杏仁+一丢丢冰糖碎提提味道即可，放入破壁机打，用捣棒配合一下搅打更均匀。打好真的好香啊！打开盖子那一刻香气扑鼻。我是担心太少机器打不起来，所以一次性打了半斤杏仁，实际我只用了100克杏仁酱。

山药菠萝酱。蒸熟山药去皮+菠萝(盐水泡过)打成美乃滋状的山药菠萝酱。我用了紫皮铁棍山药，洁白新鲜蒸熟后很糯。

粉类混合，加入100克杏仁酱，还是太干，所以把山药菠萝酱全都放进去了。

然后质地又有点软，经过一点点的加粉调整成图中这种粘稠质地，记录下每次加入的粉量，得出上边菜谱的全部用量。

整形至平整放入冷冻。

取出切块。

单独包装。

成品。大约50克左右一根，热量大约在140多千卡，碳水和蛋白质差不多都在10克多，还有纤维素。
提示：由于椰子面粉和燕麦麸皮纤维含量高，一定要多喝水，最好吃的时候就配合喝水，忘了在哪里看到的，高纤维的食物比如洋车前子壳粉，如果第一时间没有吸饱水份，后续再有水份也吸不进去，反而会便秘。

第一次做的，配方不同，燕麦麸皮没有打成粉，也不确定椰子面粉能否不加热直接食用，所以这两种粉+燕麦奶+蔓越莓干煮了一下，稍凉后加入蛋白粉和捣碎的榛子仁，还加了一点点洋车前子壳粉，第一次做没经验，质地偏软，用了百分百纯黑巧融化裹皮，想中和蛋白粉的甜味，但是不加椰子油的纯黑巧太浓稠，实在不好操作，搞得一片狼藉，而且热量也提高了，所以这一次就不裹巧克力脆皮了。（蛋白粉最好是低于40度冲泡，所以煮熟的燕麦麸皮要等温度降下来再拌入蛋白粉）

说走就走的轻露营，带着很方便，年龄大了吃不了多少东西，随便垫补一点就可以，主要就是为了亲近大自然嘛！

两个人想出去玩准备工作快的很啊！两个折叠坐垫，两根小黄瓜，两个麦满分，饭盒里装了几块酒精块，两个能量棒，一个折叠卡片炉，五分钟就能出门了。如果麦满分里抹上杏仁酱那岂不是更香😄

走走看看到处逛。

注意事项：混合好之后的面团过于粘稠，我这个弯头刮刀也报废了😭要找个结实的搅拌工具哈！

今天从洗碗机取出来发现这个破损处里边藏了好多。