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香脆罗卜皮

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做菜时刨下罗卜的皮不要弃之，可随手制成一道家常小菜“香脆罗卜皮”（糖醋罗卜皮）。

用料  

白萝卜皮 约100克
生抽 约15克
盐 约5克
白糖 15克
香醋 约5克

香脆罗卜皮的做法  

  1. 这道菜的材料是用平时做菜时刨下的罗卜皮。

    香脆罗卜皮的做法 步骤1

  2. 将罗卜皮切成小条

    香脆罗卜皮的做法 步骤2

  3. 放入碗中加入食盐先腌制10分钟，再加入生抽、白糖、香醋等。

    香脆罗卜皮的做法 步骤3

  4. 用筷子翻拌均匀

    香脆罗卜皮的做法 步骤4

  5. 拌匀后放置一两小时即可食用，也可存入冰箱。
    用这种方法也可凉拌莴苣片、儿菜等。

    香脆罗卜皮的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-03-07 16:16:46
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