香脆罗卜皮

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做菜时刨下罗卜的皮不要弃之,可随手制成一道家常小菜“香脆罗卜皮”(糖醋罗卜皮)。

用料  

白萝卜皮 约100克
生抽 约15克
约5克
白糖 15克
香醋 约5克

香脆罗卜皮的做法  

  1. 这道菜的材料是用平时做菜时刨下的罗卜皮。

    香脆罗卜皮的做法 步骤1
  2. 将罗卜皮切成小条

    香脆罗卜皮的做法 步骤2
  3. 放入碗中加入食盐先腌制10分钟,再加入生抽、白糖、香醋等。

    香脆罗卜皮的做法 步骤3
  4. 用筷子翻拌均匀

    香脆罗卜皮的做法 步骤4
  5. 拌匀后放置一两小时即可食用,也可存入冰箱。
    用这种方法也可凉拌莴苣片、儿菜等。

    香脆罗卜皮的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-03-07 16:16:46
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