老豆皮冷水浸泡5分钟，切小块备用。
热锅凉油，放五花肉炒出油脂，加点料酒，去腥增香。
放入生姜蒜爆香，爱吃辣的也可以放点小米辣。
倒一点老抽上色，放入切好的青蒜苗根茎，再放豆皮，翻炒均匀。
调味：生抽、蚝油、十三香、鸡汁。
放入青蒜苗叶翻炒均匀。
美味出锅
上传你做的老豆皮炒五花肉
永远爱笑的晴子
