登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 卤鸡腿

卤鸡腿

0 人做过这道菜
收藏
敏儿好学1982的厨房  敏儿好学1982

用料  

鸡腿鸡爪鸡胗
酱油
姜
八角
花椒
生抽
老抽
蚝油
桂皮
香叶
料酒
鸡蛋
小茴香
肉桂
辣椒
花椒大料
橘皮

卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿泡水半个小时以上，冷水焯水一两分钟，然后冲冷水冷却鸡皮，这样卤后不会太散。

    卤鸡腿的做法 步骤1

  2. 另起砂锅加冷水，葱姜蒜，上面的调料，小茴香多一些，加盐，酱油，耗油，料酒或者啤酒，丢丢醋，大火10分钟，中火15-20分钟即可。泡一宿更入味。

    卤鸡腿的做法 步骤2

上传你做的卤鸡腿

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-07 18:40:29
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者敏儿好学1982的其他菜谱

蒜黄炒鸡蛋

蒜黄炒鸡蛋

敏儿好学1982      3 做过
清蒸鱼

清蒸鱼

敏儿好学1982      2 做过
光面

光面

敏儿好学1982      6 做过
菠菜木耳炒鸡蛋

菠菜木耳炒鸡蛋

敏儿好学1982      0 做过
凉拌菠菜豆芽粉丝

凉拌菠菜豆芽粉丝

敏儿好学1982      1 做过
煎饺

煎饺

敏儿好学1982      1 做过
半发面生煎包

半发面生煎包

敏儿好学1982      0 做过
生菜包饭

生菜包饭

敏儿好学1982      1 做过

卤鸡腿的答疑

关于卤鸡腿的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负