香橙马芬蛋糕（无糖）

先提前备好油。玉米油/黄油/椰子油，30-35克都可以，如果凝固了，就提前热水融化油，我这个是椰子油。（也做过黄油，个人感觉黄油更香）都可以试试哦。
同时可以预热烤箱：上下火175度，10分钟。

一定要挑选甜的橙子，不然需要加糖哦！！！洗干净，搽干水分。

横切一块，一分四，到时用来装饰。剩下的榨汁。

剩下的橙子，用柠檬丝刨，刨橙子皮，多有多放，小有小放，没什么关系，尽量不要刨到白色部分。

剩下的果肉部分，手动榨取橙汁45克（不含果肉）。（建议新手/第一次做，榨汁后过滤一下果肉，纯橙汁先取配方重量，如果喜欢有果肉口感，再另外加入果肉），不然果肉会影响水份，我是做熟练了，觉得太稠就加液体。

我电子秤直接归零，在果皮碎里直接称取30克淡奶油。

在加入上面称好的橙汁。

搅拌均匀。

加入椰子油（黄油/玉米油都可以）。
和一个鸡蛋（忘记拍照了）。
（注意花生油不行…）

用手动打蛋器搅拌均匀。

称取95克的低筋面粉

并加入无铝泡打粉4克。

用面粉筛过筛到糊里…

用打蛋器搅拌均匀即可，不需过分搅拌。
面糊也不需要静置，可以直接装杯烤。
（泡打粉不需要醒，酵母需要）

直接装裱花袋

用剪刀剪个小孔。

我用的是这个尺寸的小杯子，四个的量。

然后就可以用裱花袋装杯，8-9分满。

在面糊上面放上一块小橙子。

放入预热好的烤箱，上下火175度，35-40分钟

烤到15分钟左右（第一次做一定要注意看烤箱） 蛋糕供起来了，可以加个锡纸，放置上层烤黑。

这样就可以，继续烤。（差不多到时间，拿个竹签或牙签，插进蛋糕，拿出来，没有面糊粘着就好了。）

我买的橙子够甜，所以不需要额外放糖，星期天做的放了糖，反而觉得太甜，不太适合我口味，这个香香橙味，不太甜，是我的胃。大家加不加糖根据自己喜好哦（如果加20-30克，具体还是要看你的橙子的甜度）