潮汕咸粥
0
人做过这道菜
金不换料理
这道粥用料虽然简单，味道不亚于外面夜宵，在家就能做，是地道的潮汕风味。适合喜欢喝粥的朋友
用料
潮汕咸粥的做法
-
大米放煮锅淘净后加清水2/3锅用大火煮开，然后改为小火慢熬20分钟。
-
金针菇和熟猪肺洗净后切小份备用。待粥煮至较为浓稠时，加点食用油，先放入猪肺，再加冬菜、炸蒜蓉，接着加金针菇，调中火搅拌煮开～
-
粥煮至沸腾加盐、味精、胡椒粉和酱油，稍微搅拌下熄火，最后撒上葱花香菜。香喷喷的咸粥就做好了！
小贴士
煮锅建议用砂锅或陶锅，如选用剩饭则味道更佳。
