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香辣红烧鸡中翅

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简单点

用料  

鸡中翅 9只20块钱
葱 2根
蒜瓣 3只
小米辣 2只
蒜苗 1根
酱油 1勺
耗油 1勺
白糖 1勺
油 适量
姜 1小块

香辣红烧鸡中翅的做法  

  1. 洗净，鸡翅两面各两刀

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤1

  2. 冷水下锅焯一遍，加根葱和姜块去腥

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤2

  3. 捞出温水洗净等候

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤3

  4. 辣椒，葱蒜随便切

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤4

  5. 热水下油爆炒葱蒜辣椒爆香

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤5

  6. 加入鸡翅煎两面金黄，加入事先拌好的酱油耗油白糖，想颜色深就放多点，，我就合适就好

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤6

  7. 炒得差不多色，就加温水没过鸡翅，加冷水的话就肌肉收缩，影响口感，中小火继续沸腾15分钟内

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤7

  8. 最后大火收汁，撒葱花

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤8

  9. 起锅打包带走

    香辣红烧鸡中翅的做法 步骤9

小贴士

水换成可乐，就是可乐鸡翅了，不用放盐，酱油耗油够味道了

上传你做的香辣红烧鸡中翅

 

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该菜谱发布于 2023-03-07 20:53:58
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