五花肉洗净。
五花肉下锅，加入一大碗清水，一勺盐，扣盖中小火慢煮30分钟捞出。
锅不用放油，肉下锅开小火慢煎，盖上盖子防止溅油，中途多翻面几次，记得全程开小火煎，煎至四面金黄酥脆即可。
出锅放凉斩小块。
撒上辣椒粉或烧烤粉更美味！
上传你做的超简单的脆皮五花肉🥩
阳光下de
