鲜蔬鱼片
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人做过这道菜
snowblink
配了很多蔬菜的鱼片
有水煮鱼片的鲜香 鱼片汤的汤汁 还有很多蔬菜
总之就是一个四不像-_-b
有水煮鱼片的鲜香 鱼片汤的汤汁 还有很多蔬菜
总之就是一个四不像-_-b
用料
鲜蔬鱼片的做法
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鱼片用料酒 盐 胡椒粉 淀粉腌15分钟
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生菜和豆芽用开水烫过 铺于容器底部
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油锅热油 炒香姜片和蒜片 （喜欢水煮鱼的感觉可以多放点油）
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加入豆瓣酱 辣椒粉 （或干辣椒） 花椒 葱段炒香
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放入鱼片翻炒
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加入芹菜翻炒
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加入没过鱼片的水煮开 放盐 酱油等调味
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将煮好的汤汁和鱼片倒在生菜和豆芽上
小贴士
我没有干辣椒了 所以放的辣椒粉 嗓子不好也不能吃太多辣 能吃辣的话 可以做辣一点。。。
图中像土豆丝的那个是芹菜 因为是比较里面的部分 有点黄
我喜欢荤素搭配。。。
图中像土豆丝的那个是芹菜 因为是比较里面的部分 有点黄
我喜欢荤素搭配。。。
