排骨加姜片料酒焯水沥干备用。
等焯水时调汁:老抽半勺料酒1勺生抽2勺冰糖3勺陈醋5勺
锅入少许油，排骨翻炒变色。
倒入料汁，1八角，翻炒均匀。
加入没过排骨的水，小火焖40-60分钟。
剩1/3水时开始大火收汁。最后可加水淀粉勾芡也可不加，出锅撒芝麻。
上传你做的糖醋排骨
M青橙
