小美版 巧克力海绵蛋糕

1. 主锅和蝴蝶棒保持无油无水。插好蝴蝶棒，加入白砂糖和鸡蛋。设定15分钟/40度/速度4。

2. 在打发时间还剩五分钟的时候，不停止小美，将蜂蜜从量杯口加入主锅。

3. 在小美打发蛋液的时候，将可可粉和低粉混合过筛。备用。

4. 同时将巧克力、黄油和牛奶隔水软化搅拌均匀。

5. 15分钟打发结束后。再设定3分钟/40度/速度3，继续打发均匀。

6. 加入过筛的可可粉和低粉混合物。设定3秒/速度3。

7. 沿锅壁将黄油、牛奶和巧克力的混合物加入主锅。设定3秒/速度3。

8. 将混合好的面糊倒入六寸蛋糕模具中，轻轻震掉大气泡。放入预热好的烤箱，160度烤40分钟。

9. 烤好的蛋糕取出，轻震一下。倒扣放凉，即可脱模。

10. 味道浓郁的巧克力海绵蛋糕就做好了。