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锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车

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鸡肉和猪肉的口感没差别，鸡肉更好熟一些口感不柴！

用料  

鸡胸肉 1块
马铃薯淀粉 200克
白醋 50ml
糖（糖醋一样比例就行） 50ml
香菜 1根
葱姜蒜 克
胡萝卜 1根

锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法  

  1. 鸡胸肉切片 一厘米左右，一点盐腌上！

    锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法 步骤1

  2. 淀粉提前半小时泡上，泡到水分离状态，这一步很重要！

    锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法 步骤2

  3. 淀粉成块状，把清水倒掉后伴进去肉里！

    锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法 步骤3

  4. 油温五成热，下锅包肉炸  炸到飘起来就行啦

    锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法 步骤4

  5. 等量的醋和糖 加一点酱油和蚝油备用

    锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法 步骤5

  6. 被好配菜，下锅翻炒即可

    锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-03-08 18:51:06
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