一次发酵🔥自制热狗面包🌭
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人做过这道菜
Grace_厨房记
之前做过汉堡胚，这次来试试热狗面包，加入少量的低筋粉，出来的热狗面包口感会更加柔软。
用料
一次发酵🔥自制热狗面包🌭的做法
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1⃣️除黄油外所有材料揉出厚膜，放入黄油，揉出较薄的膜即可。
2⃣️直接取出整形，分成8份，每份71g左右，松弛10分钟。然后擀薄，翻面，如图对折两次捏紧即可。
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3⃣️放入烤盘，表面喷水，33度发酵一个小时。发酵完成，表面刷蛋液，撒芝麻。
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4⃣️烤箱提前预热，175度烤20分钟。
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烤好啦！
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准备一些自己喜欢的配菜，热狗面包中间切一刀不要切断，放入配菜就可以开吃啦！
