下饭菜🐱凉拌鲈鱼🐟

Name: 下饭菜🐱凉拌鲈鱼🐟
Ingredients: 1只鲈鱼; 4小把香菜; 围着盆慢慢转一圈生抽; 15个小米辣; 2中坨生姜; 4中把葱; 1小勺陈醋; 2勺花椒油; 五滴香油; 半把折耳根; 一把蒜; 半把芹菜; 3勺鸡精或者味精

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想吃凉拌鲫鱼，但是嫌刺太多。
做了改良版凉拌鲈鱼味道一样，调理太下饭啦
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用料

鱼🐟：先倒料酒姜片腌制15-20分钟，冷水开始算蒸8分钟，闷三分钟。
蒸的时间把小米辣葱生姜芹菜蒜香菜折耳根全部切细，再把调料放进去混合搅拌，有不吃的挑出来就是。
最后热锅烧油，冒泡泡之后冷1-2分钟再淋到切碎的菜和调料里面，少量多次。
最后把铺在鱼上。

随便看看

该菜谱发布于 2023-03-08 20:15:05

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