自制鸭锁骨,鸭脖子

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🥰人生得意须尽欢,💐胡吃海喝需尽兴

🥂让我们红尘作伴,🥂吃的白白胖胖

用料  

鸭锁骨 2斤
生抽 30克
老抽 30克
生姜 15克
料酒 120克(可以适量多放)
花椒 20克
桂皮 10克
红辣椒 15个(个人口味增减)
料酒 120克
冰糖 15克
白醋 200克

自制鸭锁骨,鸭脖子的做法  

  1. 🌿第一步把食材用水清洗一下🥕然后把锁骨里面的杂物用剪刀处理一下(超市买的就处理的很干净)🌹

    自制鸭锁骨,鸭脖子的做法 步骤1
  2. 🌺第二步把食材用水冲洗干净🌻加水加白醋浸泡2小时后🍒轻微沥干水份(少量的不要紧🌱不要完全沥干)☘️

    自制鸭锁骨,鸭脖子的做法 步骤2
  3. 🌲第三步把大一点的食材可以用刀从中间切小点🍓把配好的佐料和食材放入锅中搅拌均匀一下🍒

    自制鸭锁骨,鸭脖子的做法 步骤3
  4. 🥰第四步先用中大火煮开,后改小火🔥焖到干汁(改小火时要及时翻炒锅里食材,小心沾锅)不用盐🌴不用油🌾不用水🌱用中小火🥂

    自制鸭锁骨,鸭脖子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-03-08 20:53:45
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