准备好肉和雷笋,⚠️五花肉提前用清水泡一会去血水这样就不用焯水了
热锅冷油下入生姜肉煸炒出油脂
加入生抽老抽炒出酱香味淋入料酒
加入清水莫过食材,加个葱结来少许白糖鸡精烧开转小火30分钟
取出葱结大火收汁
收汁到出油
关火撒上青大蒜就可以了
上传你做的春笋红烧肉,笋烤肉