葱烧大黄鱼

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昨天三八妇女节,给她们娘俩做个葱烧大黄鱼,太成功,孩子一个劲说太好吃,最后汤汁活米饭一点都没剩,下次一定要做两条,不然不够吃!

用料  

大黄鱼 1条
半根
4-5片
半头
料酒 三大勺
酱油 两大勺
豆瓣酱 一大勺
生抽 两大勺
适量
一小勺
花椒 十几粒
大料 一颗
淀粉 适量

葱烧大黄鱼的做法  

  1. 大黄鱼洗净,用厨房用纸擦干,沾面粉。热锅宽油,中火,将鱼两面煎黄。

    葱烧大黄鱼的做法 步骤1
  2. 底油放花椒,小火,煸出香味,葱姜蒜爆香,放入大料,放入鱼,将调好的料汁倒入烹一到两分钟,倒开水,没过鱼,中火炖20分钟,加入水淀粉勾芡,出锅,撒上香菜,开吃!

    葱烧大黄鱼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-03-09 08:58:01
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