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麻辣萝卜丝

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陈麒羽0901的厨房  陈麒羽0901
爽口小菜，很开胃

用料  

青皮萝卜 小半只
仔姜 3块
洋葱 1/4个
小米辣椒 4个
盐 适量
白糖 少许
生抽 适量
醋 适量
辣椒红油 适量
花椒油 适量

麻辣萝卜丝的做法  

  1. 萝卜去皮(也可以不去) 洗净，切成细丝，也不要太细，装盆，撒盐，拌匀，杀水

    麻辣萝卜丝的做法 步骤1

  2. 仔姜(姜芽)、洋葱切丝，小米辣切碎

    麻辣萝卜丝的做法 步骤2

  3. 杀水后的萝卜丝淘洗掉盐分，挤干水分，加入洋葱仔姜丝和小米辣碎，调入盐、白糖、生抽、醋、辣椒红油、花椒油拌匀

    麻辣萝卜丝的做法 步骤3

  4. 大功告成

    麻辣萝卜丝的做法 步骤4

小贴士

建议选青皮长萝卜，水分足、无筋、微甜

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该菜谱发布于 2023-03-09 11:05:08
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