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春天里的一碗豆瓣鸡蛋汤

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陈麒羽0901的厨房  陈麒羽0901
嫩绿的颜色很春天

用料  

新鲜蚕豆 250克
鸡蛋 2个
小葱 1根

春天里的一碗豆瓣鸡蛋汤的做法  

  1. 新鲜蚕豆去皮留瓣淘洗干净，煮软至起沙，沥干备用

    春天里的一碗豆瓣鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. （中间忘记拍照了⋯⋯假装有很多照片⋯⋯)
    炒锅烧油，倒入打散的鸡蛋，煎成两面起壳的蛋饼，用锅铲碎成大块，掺入开水，烧开，略煮，倒入煮耙的蚕豆瓣，烧沸，调盐

    春天里的一碗豆瓣鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 撒葱花，出锅

    春天里的一碗豆瓣鸡蛋汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-03-09 11:17:13
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