红烧糖醋带鱼
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人做过这道菜
暖暖的狮子座
用料
红烧糖醋带鱼的做法
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带鱼洗净，用厨房纸巾擦干表面水分
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起锅烧油，撒些食盐防粘锅
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煎至两面金黄捞出备用
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调制炖料:生抽2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，陈醋1勺，香醋1勺，白糖1勺，食盐+松鲜鲜+胡椒粉适量，搅拌均匀，加入小半碗温水
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另起锅烧油，下入葱姜蒜，炒出香味，加1勺豆瓣酱，1勺郫县豆瓣酱（不吃辣的可以不加），炒出红油，将煎好的带鱼放入锅中，加入调好的料汁，开锅，转小火炖6-8分钟，转大火收汁即可。
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起锅装盘，撒葱花香菜装饰下，开吃😁
