煎豆腐鸡蛋(红烧鸡蛋豆腐)家常菜/下饭菜

Name: 煎豆腐鸡蛋(红烧鸡蛋豆腐)家常菜/下饭菜
Ingredients: 500老豆腐; 3个鸡蛋🥚; 适量蒜; 适量青椒; 少量小米辣; 适量黄豆酱(少吃不上火); 适量蚝油; 适量味极鲜(酱油)

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大隐于食一解压

用料

老豆腐	500
鸡蛋🥚	3个
蒜	适量
青椒	适量
小米辣	少量
黄豆酱(少吃不上火)	适量
蚝油	适量
味极鲜(酱油)	适量

煎豆腐鸡蛋(红烧鸡蛋豆腐)家常菜/下饭菜的做法

鸡蛋煎两面金黄，
豆腐煎两面金黄，
鸡蛋和豆腐切成小块，
开小火🔥，蒜、黄豆酱、(吃辣可放点小米辣)炒香
放入"豆腐鸡蛋"，少加点清水，蚝油、味极鲜，开🔥大火收汁(吃辣的放点青、红辣椒)。完成

小贴士

此外，建议上火人群适量摄入凉性食物，有利于缓解上火★♥不要常吃几种菜，对身体虽然有较多好处，但也应注意保证食物的多样化或营养的均衡摄入，尽量少吃容易引起上火的食物，如辣椒、大蒜，以及「油炸食品」等，还要适当多喝一些水。上火后可能会导致身体出现一些不适的症状，如咽喉肿痛、长痘，小便短黄、大便秘结（易得痔疮）等，因此平时应注意做好预防措施。

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