羊肉抓饭
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人做过这道菜
戈壁的雪
好久没有做新疆的美食抓饭了，今天想吃抓饭，就自己动手做吧，自我感觉亚克西！👍😜
用料
羊肉抓饭的做法
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将胡萝卜洗净切条，羊肉切小块，洋葱切条，米洗净泡一会。全部备齐待用。
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将羊肉块焯水并捞出备用
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热锅凉油，待油扎上了肉块下锅火少2分钟再放洋葱翻炒2分钟。
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肉洋葱炒好后下胡萝卜翻炒至胡萝卜变软即可，最后放点盐，咸淡根据自己的口味，也可以放点葡萄干。
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胡萝卜炒软后下米 ，放入3小碗热水，之前装米的小碗，比例是1小碗米放1小碗半的水。
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盖锅盖中火10分钟转小火40分钟。
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时间到，开盖米肉胡萝卜拌勻即可。我忘了放葡萄干了😜
